Vent Marin Blanc

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Vin blanc sec et fruité - 750ml.

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5,20 €

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Mis en bouteille à la propriété par les Caves Rocbère à 11490 Portel-des-Corbières.

  • Sol/Terroir : Avec un vignoble de plus de 1300 ha, les Caves Rocbère sont situées dans les Corbières Maritimes. Le Rocbère vieux provient des coteaux calcaires des terroirs de Portel, Peyriac de Mer et Sigean.

 

  • Cépages : 40% de Grenache Blanc, 60% de Vermentino.

 

  • Vinification : Les raisins sont récoltés tôt le matin afin de préserver la qualité des raisins, renforcée par une légère macération pelliculaire. Puis les raisins sont pressés et fermentés en douceur à basse température (17°C). 

 

  • Dégustation : Un bouquet qui est riche et élégant avec une touche de fraîcheur minérale, mêlant des notes d'agrumes, de coing, de mandarine et de poire avec des arômes subtils épicés (gingembre) et une touche d'amande fraîche. Epicés douces sur le palais (vanille, cannelle), avec des touches de fruits confits et de noisette.

 

  • Garde : Une à deux années.

 

  • Température de service : Déboucher deux heures à l’avance et servir à 18°C.

 

  • Alliance Mets/Vins : Idéal en apéritif, il accompagne aussi harmonieusement les poissons, les fruits de mer, les plats de volaille, salade de fruits d'été et fromages frais.

Contient des sulfites.

13,5% Vol. Interdits aux femmes enceintes.

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